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O ex-prefeito de Paulínia, Du Cazellato (PL), marcou presença na 1ª Queima do Alho de Limeira, evento realizado para celebrar a cultura e as tradições do interior paulista. Acompanhado do ex-vereador Betinho Neves e do amigo Ju Negão, Cazellato participou do encontro que reúne gastronomia típica, confraternização e resgate histórico.
A Queima do Alho tem origem nas antigas comitivas de tropeiros, quando a comida era preparada no fogão à lenha ou diretamente no fogo de chão, com ingredientes simples e disponíveis no caminho. Mais do que um prato, a tradição representa união, partilha e a preservação das raízes do interior.
No evento, os participantes puderam saborear receitas típicas como arroz, feijão e carne no tacho, preparos que carregam o simbolismo do cuidado e da simplicidade.
"Iniciativas como essa fortalecem a identidade cultural regional e evidenciam a importância de manter vivas as tradições que marcam a história do povo do interior", afirmou.
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